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5.1. El recetario con aroma matemático

¿Recuerdas la fase "Con las manos en la masa"? En ella encontramos un antiguo libro de recetas y adaptamos algunas de ellas para conocer sus ingredientes en función del número de unidades o porciones.

Es el momento de recuperar esas recetas y analizar si podemos hacer negocio con nuestra pastelería.

Lectura facilitada

Recuerda la fase 2. Con las manos en la masa donde

encuentras un antiguo libro de recetas. 

Adapta algunas recetas para conocer la cantidad de ingredientes necesarios 

según el número de unidades o porciones que necesites. 

Recupera las recetas antiguas de tu abuela. 

Analiza los beneficios que tendría la pastelería.

1. El recetario con aroma matemático

La imagen muestra una pantalla con un programa de cocina.

Lectura facilitada

Ya has hecho la elección, empezamos el proceso de preparación.

Lectura facilitada

Comienza el proceso de preparación de la receta.

¿Necesitas más ayuda para la búsqueda en internet?

Puedes consultar este apartado de esta guía para aprender a buscar en internet.

Numeria nos ha hecho un balance de costes fijos y variables, de acuerdo al presupuesto que tenemos nos ha dicho que podemos gastar un máximo de \(50€\) en ingredientes.

La imagen muestra una persona haciendo una contabilidad

Recuerda que luego tendrás que hacer un informe, por lo que debes conservar todas las anotaciones que realices en esta tarea.

Lectura facilitada

Numeria ha hecho un informe con los gastos fijos y los gastos que van cambiando. 

Según el presupuesto puedes gastar como mucho 50 euros en los ingredientes.

La imagen muestra una persona haciendo una contabilidad

Recuerda que luego tendrás que hacer un informe.

Debes conservar todas las anotaciones que realices en esta tarea.

Motus dice ¿Has podido resolver todas las cuestiones?

¿Cómo te has sentido resolviendo las siguientes preguntas?

  • ¿Cuánta cantidad de cada tipo de producto se puede elaborar?
  • ¿Cuánto se obtendrá por su venta?
  • ¿Qué beneficio se obtendrá?
  • ¿Cuántos pasteles se necesitan vender como mínimo para cubrir gastos?

¡Mucho ánimo, ya queda menos para que la pastelería sea un éxito!