Diccionario Lectura Facilitada
Agricultura
Definición:
Conjunto de actividades para cultivar la tierra y obtener productos vegetales.
Ejemplo:
La agricultura de mi pueblo se basa principalmente en el tomate.
Alergia
Definición:
Es una reacción del cuerpo a ciertas sustancias, que en condiciones normales no causan esas alteraciones.
Ejemplo:
María está estornudando, es alérgica al polen.
Alta cocina
Definición:
Es un estilo de cocina refinada y de calidad.
Ejemplo:
El restaurante de la cena de ayer era de alta cocina.
Apetitoso
Definición:
Sabroso.
Ejemplo:
Ese pastel se ve muy apetitoso.
Árabe
Definición:
Persona de territorio de lengua árabe.
Ejemplo:
Los árabes vivieron muchos años en Andalucía y dejaron un gran legado de recetas.
Bizcocho
Definición:
Dulce blando y esponjoso, hecho con harina, huevos y azúcar.
Ejemplo:
El bizcocho de zanahoria de mi abuela es el más delicioso del mundo.
Caballas
Definición:
Pez largo de color azul y verde con rayas negras.
Ejemplo:
Me encanta comer caballa con tomate aliñado.
Calorías
Definición:
Unidad de medida del contenido energético de los alimentos.
Ejemplo:
Debes comer más sano y reducir las calorías que comes.
Carta
Definición:
Papel escrito donde una persona le cuenta algo a otra y se envía por correo.
Ejemplo:
He recibido la carta de esa persona que tanto tiempo estaba esperando.
Chocos
Definición:
Ejemplar joven de sepia.
Ejemplo:
Los chocos fritos son una de las tapas más típicas de Andalucía.
Clasificar
Definición:
Ordenar en clases a partir de un criterio.
Ejemplo:
Vamos a clasificar estos huevos por su tamaño.
Conector
Definición:
Que se usa para unir palabras.
Ejemplo:
Los conectores nos ayudan a unir oraciones y darles sentido.
Conserva
Definición:
Alimento preparado y envasado herméticamente.
Ejemplo:
Me encanta comer anchoas en conserva.
Contar
Definición:
Numerar uno por uno los objetos para determinar su cantidad.
Ejemplo:
He contado los caramelos y son veintitrés.
Correo electrónico
Definición:
Sistema que permite el intercambio de mensajes entre ordenadores.
Ejemplo:
Voy a mandar un correo electrónico a mi amiga Gema para preguntarle cómo está.
Correspondencia
Definición:
Comunicación entre personas mediante el intercambio de cartas.
Ejemplo:
María y Lola llevan años escribiéndose correspondencia.
Crudo
Definición:
Que no está cocinado.
Ejemplo:
Me gusta la cebolla cruda en la ensalada.
Curiosidad
Definición:
Deseo de saber o averiguar una cosa.
Ejemplo:
Tengo curiosidad por saber quién es esa persona.
Despensa
Definición:
Habitación o lugar de una casa u otro edificio donde se almacenan y conservan alimentos.
Ejemplo:
Para guardar los ingredientes es necesario tener una buena despensa en la cocina.
Ecológico
Definición:
Que defiende y protege el medio ambiente.
Ejemplo:
Me encanta comer tomates ecológicos en las ensaladas.
Electrodoméstico
Definición:
Aparato eléctrico de uso doméstico.
Ejemplo:
La batidora, la tostadora o el exprimidor son electrodomésticos.
Espectáculo
Definición:
Representación ante un público.
Ejemplo:
Ver cocinar a Karlos Arguiñano es todo un espectáculo.
Fogón
Definición:
El fuego donde se cocina.
Ejemplo:
Enciende el fogón y pon la sartén.
Freír
Definición:
Cocinar un alimento en aceite.
Ejemplo:
Tengo hambre, me voy a freír un huevo.
Fuentes
Definición:
Instrumentos de acceso a la información.
Ejemplo:
Un libro es una fuente de información y consulta.
Ganadería
Definición:
Cría de animales para su explotación y comercio.
Ejemplo:
En mi comarca la ganadería está asociada al mundo del toro.
Gastronomía
Definición:
Platos típicos de un lugar.
Ejemplo:
La tortilla de patatas es propia de la gastronomía de Andalucía.
Gazpacho
Definición:
Sopa fría que se prepara con hortalizas y verduras crudas trituradas.
Ejemplo:
Me encanta beber gazpacho en verano.
Información nutricional
Definición:
Valor energético y nutrientes de un alimento.
Ejemplo:
Según la etiqueta nutricional de este zumo, casi todo es azúcar.
Instrucciones
Definición:
Conjunto de reglas o advertencias para algún fin.
Ejemplo:
Las instrucciones para montar la estantería eran complicadas.
Jaula
Definición:
Caja hecha con alambres para encerrar o transportar animales.
Ejemplo:
En esa jaula caben al menos dos conejos.
Libro de cocina
Definición:
Libro donde se recogen diferentes recetas de platos.
Ejemplo:
Este libro de cocina es específico de cocina italiana.
Media naranja
Definición:
Persona que se adapta a otra o se complementa con ella.
Ejemplo:
Estoy enamorada, creo que he encontrado mi media naranja.
Medidas
Definición:
Cantidad que resulta de medir algo.
Ejemplo:
Para elaborar ese plato debemos usar diferentes medidas.
Microrrelato
Definición:
Relato o cuento muy breve.
Ejemplo:
Para el concurso de cuentos del instituto escribí un microrrelato.
Normas
Definición:
Son reglas para regular comportamientos, el orden o el comportamiento en una sociedad.
Ejemplo:
No se puede saltar en la piscina, lo dicen las normas.
Oído cocina
Definición:
Expresión del mundo de la cocina, que se usa para decir que has recibido un mensaje correctamente, que lo has comprendido bien.
Ejemplo:
Cuando el camarero pidió los platos, el cocinero respondió: ¡oído cocina!
Párrafo
Trozo de un escrito con unidad que queda diferenciado del resto de trozos del texto por un punto y aparte y también por llevar letra mayúscula inicial.
Ejemplo:Mi carta es corta, tiene pocos párrafos.
Patrimonio
Definición:
Pertenencias de una persona o de una institución.
Ejemplo:
Mi pueblo tiene mucho patrimonio cultural y monumental.
Península ibérica
Definición:
Península formada por España y Portugal.
Ejemplo:
Andalucía se encuentra al sur de la península ibérica.
Plancha
Definición:
Placa metálica que se calienta para asar alimentos.
Ejemplo:
Enciende la plancha que nos hagamos dos pechugas de pollo asadas.
Plato típico
Definición:
Plato de comida peculiar o característico de un lugar.
Ejemplo:
Un plato típico de mi pueblo es el rabo de toro.
Pódcast
Definición:
Archivo de sonido.
Ejemplo:
Hemos grabado un pódcast sobre comida sana.
Presentación
Es cuando se da a conocer a una persona, un objeto, un trabajo u otra cosa.
Ejemplo:Mi equipo tiene una presentación muy bonita.
Prospecto
Definición:
Papel que acompaña a productos y que contiene información sobre ellos.
Ejemplo:
En el prospecto de la caja decía que no se puede tomar con otros medicamentos.
Receta
Definición:
Texto sobre un plato donde aparecen los ingredientes, cantidades y el modo de elaborarlo.
Ejemplo:
La receta de croquetas de mi abuela es la mejor.
Recetario
Definición:
Libro de recetas que explica cómo se hacen y sus ingredientes.
Ejemplo:
El recetario de mi abuela es mi libro favorito.
Sentidos
Definición:
Capacidad de percibir mediante los órganos sensoriales.
Ejemplo:
Para hacer esa prueba debes poner los cinco sentidos.
Tortilla
Definición:
Comida que se prepara con huevo y se cuaja en una sartén, dándole forma redonda.
Ejemplo:
La tortilla de patatas de mi madre es mi preferida.
Utensilios
Definición:
Objeto que se usa como herramienta para actividades diarias.
Ejemplo:
Mi hermano Marcos tiene muchos utensilios de cocina: cuchillos, tijeras, sartenes, espátulas y muchos más.
Vídeo
Definición:
Grabación realizada con este sistema.
Ejemplo:
Hemos grabado en vídeo una receta muy divertida con nuestro móvil.
Vocabulario
Definición:
Conjunto de palabras que una persona conoce o emplea.
Ejemplo:
El vocabulario del mundo de la cocina es muy extenso.
Zeus
Definición:
Dios griego del cielo y el trueno.
Ejemplo:
Zeus para las personas griegas es el dios del rayo.
