Nombre del plato

Es lo primero que debes poner, evidentemente. Puedes investigar si este plato se llama de la misma manera en otros lugares.

Valor energético

El valor energético de un plato hace referencia a la cantidad de energía que proporciona y se mide en calorías. Puedes pedir ayuda a tu profesora o profesor de ciencias si te interesa incluir esta información en la receta.

Tiempo de preparación

Ten en cuenta que aquí se debe incluir el tiempo de preparación en total, desde que empiezas a ordenar los ingredientes hasta que el plato está listo para llevarlo a la mesa.

Utensilios necesarios

Cuando cocinas necesitas distintos utensilios, desde cubiertos a platos, sartenes y ollas. Pero hay recetas que requieren también de pequeños electrodomésticos, como una batidora. Revisa bien todo lo que necesitas para que a la hora de cocinar no te falte nada.

Un poco de historia y tradición del plato

Hay recetas que se consumen con preferencia en determinadas épocas del año. Por ejemplo, no es habitual comer un roscón de reyes en agosto, ni gazpacho en Navidad.

De la misma manera, hay recetas con historia, porque se remontan muchos años, en algunos casos, siglos atrás. Por ejemplo, las tapas que puedes degustar en muchas partes de tu tierra.

Descripción del plato

Prueba a describir de la forma más completa posible las características de tu receta: su olor, su aspecto, consistencia y cualquier otra cosa que se te ocurra. Pero también si se debe tomar frío o caliente o en plato hondo o llano.

Ingredientes

Aquí tienes que especificar con precisión no solo los ingredientes, sino también las cantidades de cada uno.

Ordena los ingredientes por orden, desde el primero que se usará hasta el último. De esta manera, facilitarás la elaboración de la receta.

Alérgenos

Este apartado es muy importante, ¡está en juego la salud de las personas! Averigua si tu receta puede contener ingredientes que puedan causar alergias, como gluten o huevo, entre muchos otros.

Elaboración

Para que la receta sea clara, enumera los pasos uno a uno. No des nada por sobreentendido. ¡No todo el mundo sabe cocinar!

Truco para un toque especial

Todo el mundo tiene su truco, porque como se dice, “cada maestrillo tiene su librillo”. Averigua qué hace cada plato diferente, qué secretos contribuyen a que cada receta sea un tesoro.