Es
voluntaria en un principio y refleja más tarde, y está dividida en tres
tiempos: bucal, faríngea y esofágica. De la boca, el bolo alimenticio pasa a la
faringe, que es el conducto que se extiende desde el velo del paladar hasta el
esófago, y que comunica igualmente las fosas nasales con la laringe a través de
los orificios de las coanas (es común a los aparatos digestivo y respiratorio).
Cuando deglutimos el bolo pasa por la faringe y se tapona la entrada a la
laringe (aparato respiratorio) porque ésta se eleva de forma refleja de modo que
la epiglotis tapona esta entrada (llamada glotis), y también se tapona el paso a
la cavidad nasal porque se eleva la campanilla.
Primeros
auxilios: 
