3. Tejidos vegetales

Caso de estudio

En cada uno de los órganos de una planta (raíz, tallo y hojas) podemos encontrar tanto tejidos comunes como otros con características específicas. Si tuvieras que ubicar en un órgano los siguientes tejidos, ¿cuál escogerías?

  1. Tejido que aporta rigidez.

  2. Tejido con "pelos" que aumenten el área de contacto.

  3. Tejido esponjoso que favorezca el intercambio gaseoso.

Si bien las plantas no tienen la necesidad de movimiento y de coordinación que tienen los animales, necesitan tener grandes superficies tanto en forma de hojas como de raíces y crecer continuamente para alcanzar la luz en su parte aérea y los nutrientes en la parte subterránea. Los tejidos que tienen para constituir su cuerpo son los siguientes:

  • Meristemático: tejido embrionario que permite el crecimiento del vegetal.
  • Parenquimático: tejido de relleno que cubre ciertas funciones como la fotosintética o la de almacén de sustancias.
  • De revestimiento: son los que procuran protección a la planta.
  • Conductores: encargados del transporte de sustancias por todo el organismo.
  • De sostén: aportan la resistencia necesaria para que la planta se mantenga erguida.

Tejido embrionario en plantas: Meristemos

El tejido embrionario de las plantas, formado por células no diferenciadas que permiten su crecimiento, también se denomina meristemático. ¿Sabes dónde se encuentra? Para responder a esta pregunta sería necesario analizar qué partes de la planta tienen capacidad para crecer. En dichos lugares encontraremos los meristemos. Distinguimos dos tipos de crecimiento:

  • Crecimiento en longitud (meristemos primarios o apicales). Responsable del crecimiento hacia abajo, arriba y lateral (a través de ramas) que se origina en la planta. En estos casos el tejido se encuentra localizado de forma puntual en los extremos de las ramas, raíz o de forma axial en el tallo (yemas), este último permite la aparición de ramas laterales a partir del tronco.
  • Crecimiento en grosor (meristemos secundarios). Responsable del aumento de radio del tallo y ramas (engrosamiento del tronco). En este caso su localización debe estar distribuida a lo largo de todo el tallo, a modo de anillo, permitiendo un crecimiento uniforme del mismo.


Las células meristemáticas, como ya hemos visto, no están diferenciadas, son pequeñas y poliédricas. En ellas, el citoplasma ocupa la mayor parte del volumen celular ya que las vacuolas son muy pequeñas, no contienen cloroplastos y su pared celular es delgada.

Meristemos

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Pregunta de Elección Múltiple
¿Qué características presentan las células meristemáticas?
Son de paredes muy engrosadas.
Están lignificadas.
Son grandes y esféricas.
Son pequeñas y poliédricas.

Las yemas apicales están formadas por tejido...
...parenquimático.
...meristemático primario.
...meristemático secundario.
...epidérmico.

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