3.3. Sales constituyentes de moléculas orgánicas
Los iones pueden asociarse a
moléculas, permitiendo realizar funciones
que, por sí solos no podrían, y que
tampoco realizaría la molécula a la que se
asocia, si no tuviera el ión.
La hemoglobina contenida en los glóbulos rojos, puede unirse al oxígeno y desprenderse de él gracias a la presencia de un ión Fe2+. Los citocromos (proteínas muy importantes para obtener energía) actúan como transportadores
de
electrones porque poseen un ión Fe3+.
Ambas moléculas tienen el mismo grupo "hemo" con un hierro en el centro, capaz de combinarse con el oxígeno.
La clorofila captura energía
luminosa en el proceso de fotosíntesis
por contener un ión Mg2+ en su
estructura.
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Clorofila destacando Mg2+
Imagen en Wikimedia Commons de
Slashme bajo Dominio Público
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La hemoglobina y la clorofila tienen en común...
...que ambas necesitan Fe para llevar a cabo su función.
...que ambas necesitan estar unidas a un ión metálico para llevar a cabo su función.
...que ambas contienen un grupo hemo en su molécula.