Contenidos y secuenciación temporal
Los contenidos de cada unidad de trabajo y sus fechas recomendadas de realización son las siguientes:
UT1. El trabajo en el alojamiento turístico. Fecha recomendada de inicio: 01/10/2014
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- Los puestos de trabajo en las empresas de alojamiento turístico.
- Los puestos de trabajo en Recepción-Consejería, RRPP, Administración y Gestión.
- Los puestos de trabajo en Cocina y Economato.
- Los puestos de trabajo en Restaurante, Sala,Bar y similares.
- Los puestos de trabajo en el servicio de Pisos y Limpieza.
- Los puestos de trabajo en Mantenimiento y servicios.
- Análisis de los puestos de trabajo.
- Establecimiento de objetivos.
- Obtención de información(I).
- Obtención de información (II).
- Análisis del puesto.
- Descripción y especificación del puesto.
- El perfil del profesional.
- La medición de tiempos de trabajo.
- Deontología de la profesión.
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UT2. La organización del equipo humano. Fecha recomendada de inicio: 03/11/2014 |
- La organización.
- Sistemas de organización(I).
- Sistemas de organización (II).
- Herramientas para la organización y la gestión del equipo humano.
- La planificación.
- El proceso de planificación.
- Características de la planificación.
- La planificación como delimitador de funciones.
- La planificación de plantillas.
- Utilización de las variables apropiadas.
- Procedimiento.
- Ejemplos de una planificación de plantilla.
- Normativa laboral.
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UT3. La selección de personal. Fecha recomendada de inicio: 15/12/2014 |
- La selección de personal.
- El reclutamiento.
- El reclutamiento interno.
- El reclutamiento externo.
- Métodos de reclutamiento.
- La preselección.
- El Curriculum Vitae.
- Pruebas.
- Pruebas profesionales.
- Pruebas psicotécnicas.
- Otras pruebas.
- Entrevistas.
- Tipos de entrevistas(I).
- Tipos de entrevistas (II).
- Tipos de entrevistadores.
- Ejemplo de desarrollo de una entrevista.
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UT4. La integración de personal. Fecha recomendada de inicio: 09/02/2015 |
- La integración: definición y objetivos.
- Técnicas de integración de personal.
- El plan de acogida.
- El manual de acogida:técnicas para su elaboración(I).
- El manual de acogida: técnicas para su elaboración (II).
- El manual de acogida: técnicas para su elaboración (III).
- La comunicación, factor clave en la integración.
- El programa de formación.
- Las necesidades de formación.
- Objetivos de la formación.
- Técnicas de formación.
- Clasificación de técnicas de formación(I).
- Clasificación de técnicas de formación (II).
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UT5. La dirección de equipos. Fecha recomendada de inicio: 23/03/2015 |
- Evolución histórica de la dirección de equipos.
- Funciones y principios de la dirección de equipos.
- Leyes básicas.
- Leyes físicas (I).
- Leyes físicas (II).
- Leyes humanas (I)
- Leyes humanas(II).
- El liderazgo: concepto y estrategias.
- Estilos de liderazgo.
- Resolución de conflictos.
- La comunicación en la dirección de equipos humanos.
- Técnicas de comunicación aplicadas a la dirección de equipos (I).
- Técnicas de comunicación aplicadas a la dirección de equipos (II).
- La motivación en el trabajo.
- El proceso básico de la motivación.
- Principios de la motivación.
- Las técnicas de la motivación.
- Los factores de la motivación.
- La desmotivación : el tedio, la fatiga y el absentismo.
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Se recomienda una fecha límite de entrega de cada tarea y cuestionario igual a la fecha de comienzo recomendada de la unidad siguiente.