1.3. Diversidad funcional de las proteínas

 

Las proteínas son biomoléculas capaces de adoptar una gran diversidad estructural, lo que les confiere la capacidad de intervenir en funciones muy diversas.

 

Función
Descripción
Ejemplos
 
 Estructural Forman estructuras celulares básicas en todas las células y organismos que sirven de protección o como soporte para otras biomoléculas y estructuras. Queratina (epidermis), elastina (tendones), histonas (cromosomas).
Queratina
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de Maksim bajo CC
 Reserva Algunas almacenan aminoácidos que sirven para formar nuevas proteínas durante el desarrollo de un ser vivo. Ovoalbumina (clara de huevo), lactoalbumina (leche), zeína (maíz).
Huevo
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de Dbenbenn bajo Dominio Público

 Transporte Son capaces de transportar sustancias (oxígeno, lípidos, etc.) de un lugar a otro. Hemoglobina (sangre de vertebrados), hemocianina (sangre de moluscos)
Hemoglobina
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de Zephyris bajo CC

 Contráctil Participan en el movimiento de los seres vivos además de formar estructuras diseñadas para poderse mover en organismos unicelulares (cilios y flagelos). Actina, miosina, tubulina, etc.
Fibra muscular
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de Goyitrina bajo CC
 Defensiva Son capaces de defender a un ser vivo neutralizando sustancias extrañas o reparando lesiones. Inmunoglobulinas, trombina (coagulación).
Inmunoglobulina
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Gustavocarra bajo Dominio Público
 Hormonal Algunas actúan como hormonas. Insulina, hormona del crecimiento, etc.
Insulina
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de Роман Беккер bajo CC

 Enzimática Muchas actúan como enzimas, controlando la velocidad de las reacciones químicas que se producen en un ser vivo.  Catalasa, lipasa, peptidasas, etc.
Acción enzimática
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Fvasconcellos bajo Dominio Público

 

Ejemplo o ejercicio resuelto
Enumera 4 funciones de las proteínas y pon un ejemplo de cada una.

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