GEWINNUNG SPANISCHER FACHKRÄFTE FÜR DAS HOGA-GEWERBE

26 Jugendliche aus Spanien schließen Ausbildungsverträge ab

Potsdam, 18. Juli 2014 – Alle Spanierinnen und Spanier bleiben hier: Das ist das erste Ergebnis eines Pilotprojektes der Industrie- und Handelskammer (IHK) Potsdam zur „Gewinnung Spanischer Fachkräfte für das Hotel- und Gaststättengewerbe im Kammerbezirk Potsdam“ mit insgesamt 27 spanischen Jugendlichen. IHK-Präsidentin Beate Fernengel sagt dazu: „Unser funktionierendes Pilotprojekt macht uns Mut. Zugleich ermuntern wir die Hotellerie und Gastronomie sowie andere Branchen, die Bemühungen zur Fachkräftesicherung auch grenzüberschreitend zu betreiben. Die IHK Potsdam ist dabei gern behilflich.“

Zum Start des Pilotprojektes absolvierten die jungen Frauen und Männer in Potsdam, in der Prignitz, im Landkreis Potsdam-Mittelmark sowie im Landkreis Teltow-Fläming in den Berufen Koch/Köchin, Restaurantfachfrau/-mann und Hotelfachfrau/-mann bis heute verschiedene Praktika. Das Ziel ist geschafft: Der Übergang von 26 Jugendlichen in die duale Berufsausbildung ab 1. August 2014. Die Ausbildungsverträge sind unterschrieben. Ein Jugendlicher absolviert keine Ausbildung, sondern hat sogar eine Festanstellung bekommen.

Die Bewerbungsgespräche wurden unter der Regie der IHK Potsdam im November und Dezember 2013 via Skype geführt. Danach nahmen die jungen Leute an einem dreimonatigen Deutsch-Sprachkursus in ihrem Heimatland in Barcelona teil. Die Begrüßung in Potsdam, der Start der Praktika sowie der parallelen praktikumsbegleitenden Deutschsprachkurse war am 28. April 2014.

Die Ausbildungsbetriebe sind: essenzzeit Catering, Potsdam (1); Romantikhotel „Alte Försterei“, Kloster Zinna (1); Hotel Seebad Casino, Rangsdorf (6); NH Hotel Berlin-Potsdam, Kleinmachnow (3); Springbach-Mühle, Bad Belzig (3); Penta Hotel, Teltow (1); avendi Hotel am Griebnitzsee, Potsdam (2); Lucullus GmbH, Wittenberge (4); Neuer Hennings Hof, Perleberg (1); Burghotel Lenzen, Lenzen (1); Schlosswirt Meseberg, Meseberg (1); Kongresshotel Potsdam am Luftschiffhafen, Potsdam (1), Restaurant Loft, Potsdam (1).

Kooperationspartner des Pilotprojektes sind der Ausbildungsverbund Teltow (AVT), die Berlin-Brandenburgische Auslandsgesellschaft (BBAG) e.V., das Oberstufenzentrum (OSZ) Wittenberge sowie das BBZ Berufsbildungswerk Prignitz.