2. Sistema digestivo
Investigación
En la animación inferior puedes observar distintas características del sistema digestivo de diversos animales. Realiza una exploración de cada uno de los ecosistemas y analiza los distintos aspectos presentados.
Intenta averiguar para qué sirven los distintos órganos y estructuras que observes. Aunque puedan ser muy diferentes comprobarás que muchos de ellos cumplen las mismas funciones. En los apartados siguientes analizaremos dichas funciones y te preguntaremos por el resultado de tus investigaciones ¡¡Suerte!!
Nota: Selecciona cada ecosistema y posteriormente el animal que vayas a analizar. Pasa el ratón sobre la imagen de cada animal para descubrir qué tipo de información puedes obtener de él.
Imágenes de dominio público o bajo licencia Creative Commons. Fuente Wikipedia y Flickr.
Esponjas (1) (2) (3); Pólipos (1) (2); Estrella de Mar (1) (2) (3); Lombriz (1) (2)
Pulpo (1) (2); Caracol (1) (2) (3); Saltamontes (1) (2); Tiburón (1) (2); Aves (1)
Peces (1) (2); Serpiente ; Mamíferos (1)
Modelos organizativos
El aparato digestivo de los animales responde a dos modelos diferentes: cavidad gástrica y tubo digestivo.
La cavidad gástrica ocupa la parte interna del animal y dispone sólo de una abertura al exterior que funciona como boca y ano. Es el caso de los celentéreos o cnidarios y de los platelmintos.
El tubo digestivo contiene dos aberturas, la boca y el ano. La mayor parte de los animales siguen este segundo modelo.
Por otra parte, el proceso digestivo consta de varias fases: ingestión, digestión, absorción y egestión.
En el caso de la cavidad gástrica en el mismo espacio ocurren todos los procesos. Por ejemplo, el orifico se utiliza tanto para la de ingestión como para la egestión.
No obstante, en los animales con tubo digestivo éste se divide en distintos espacios, cada uno especializado en una función. Como estructura básica en todos ellos se distinguen las siguientes zonas: boca, esófago, estómago, intestino y ano.
En líneas generales, la boca está relacionada con la ingestión, el estómago con la digestión, el intestino con la absorción y el ano con la egestión. El intestino, no obstante, cumple también funciones de digestión y puede tener zonas relacionadas con la egestión (caso del intestino grueso de los mamíferos)
Veamos en los siguientes apartados las características principales de cada proceso y los distintas formas de llevarla a cabo por los animales.
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Esponja (1) (2); Pólipo (3) (4); Medusa (5); Caracol (6); Saltamontes (7).