4.2 Tecnicas y modalidades de pesca. Industrias derivadas.
Modalidades de pesca: técnicas empleadas
Existen diversas modalidades de pesca en función de las técnicas utilizadas, podemos citar como principales:
- Pesca de arrastre, emplea una red que va barriendo el fondo del mar sin cuidarse del movimiento de los bancos de peces. Se considera una práctica muy dañina para el medio marino.
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Pesca de arrastre. |
- Pesca al cerco, emplea una red que rodea un banco de peces, a veces detectado previamente mediante un radar. Se suele utilizar para la captura de peces que suelen navegar en bloque, como son la sardina, el jurel, la caballa...
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Pesca al cerco. |
- Almadraba, exige la instalación, generalmente cerca de la costa, de un laberinto de redes al paso de los atunes en su proceso migratorio.
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Almadraba Conil de la Frontera-Zahara de los Atunes (Cádiz). |
Almadraba Barbate (Cádiz). |
- Palangre, es una red artesanal en cuyo fondo se sitúa una especie de anzuelo. Se utiliza para capturar especies en la profundidad de los mares, de ahí su nombre.
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Pesca a palangre. |
Otras técnicas muy dañinas para el medio marino son el trasmallo, hoy ilegal, y las redes de deriva prohibidas en alta mar por la UE en 1992.
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Redes de deriva. |
Existe además una pesca deportiva, con frecuencia utilizando la caña de pescar, aunque puede utilizar otros sistemas y que a veces se produce sin muerte, es decir, devolviendo los animales capturados al mar.
Objetivos
Las industrias derivadas de la pesca
Las industrias derivadas de la pesca en España suponen más de 150.000. Las principales industrias derivadas de la pesca son las de salazón, conserveras, fábricas de piensos y congelados. Podemos decir que en general, la industria del frío ha revolucionado el tratamiento y congelación del pescado. No contamos con datos posteriores al 2007, que es cuándo se inicia la crisis que supone una bajada de la población ocupada en todos los sectores económicos, por lo que podemos decir, que en el caso de la industria pesquera las personas ocupadas en la misma superan las 22.000.
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Comparativa entre el número de personas dedicadas a la industria pesquera y el número de personas ocupadas en la industria en general. |
Las actividades pesqueras y sus derivados pueden producir el deterioro de los paisajes y la contaminación de las aguas. Para regular todo esto existe el Fondo de Regulación y Organización del Mercado de los Productos de la Pesca y Cultivos Marinos (FROM), que es un Organismo Autónomo adscrito al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.
Pre-conocimiento
Los buques de pesca
La mayoría de ellos se dedican a artes menores, lo que indica el gran peso de la pesca artesanal y de los pequeños barcos de pesca, a pesar de los esfuerzos de la UE por modernizar la flota pesquera comunitaria.
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Distribución del número de buques según el tipo de pesca (2009). Fuente: Avance Anuario Estadístico 2010, Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente |
Existe una iniciativa curiosa, que podemos considerar como una original y nueva actividad relacionada con la pesca, que consiste en el alquiler de un barco para hacer turismo de pesca por el mar, algo equivalente a las conocidas granjas-escuela, se trata de una iniciativa pionera a la que sus autores denominan aquaturismo.
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Turismo en barco de pesca: aquaturismo. |
