1.1. Normas e instrucciones.

 

Instrucciones para llorar

Niño llorando
Imagen de darrenbeck en Openclipart.
 Dominio público

Instrucciones para llorar. Dejando de lado los motivos, atengámonos a la manera correcta de llorar, entendiendo por esto un llanto que no ingrese en el escándalo, ni que insulte a la sonrisa con su paralela y torpe semejanza. El llanto medio u ordinario consiste en una contracción general del rostro y un sonido espasmódico acompañado de lágrimas y mocos, estos últimos al final, pues el llanto se acaba en el momento en que uno se suena enérgicamente. Para llorar, dirija la imaginación hacia usted mismo, y si esto le resulta imposible por haber contraído el hábito de creer en el mundo exterior, piense en un pato cubierto de hormigas o en esos golfos del estrecho de Magallanes en los que no entra nadie, nunca. Llegado el llanto, se tapará con decoro el rostro usando ambas manos con la palma hacia adentro. Los niños llorarán con la manga del saco contra la cara, y de preferencia en un rincón del cuarto. Duración media del llanto, tres minutos.

Julio Cortázar

Julio Cortázar es un autor argentino que te asombrará. Pulsa sobre su nombre para saber más.
A lo largo de tu vida te vas a encontrar con un montón de textos que intentarán indicarte cómo tienes que hacer determinadas cosas. Son las normas e instrucciones. Como ya te habrás dado cuenta, las que nos da el escritor argentino Julio Cortázar para llorar no van muy en serio, pero sí tendrás que tener muy en cuenta el código de circulación, los reglamentos deportivos o las leyes. ¿Y qué me dices de las recetas? Imagina que quieres sorprender a tus amigos con un plato exquisito. ¿Seguirías al pie de la letra las indicaciones para hacerlo? Seguro que sí. ¿Y si te comprases un avión de madera por piezas? ¿Seguirías el manual de instrucciones para montarlo?

Importante

Todos esos textos los podemos agrupar de la siguiente manera:

  • Normas: son reglas que establecen cómo debe realizarse algo o cómo deben ser los comportamientos.
  • Instrucciones: son un tipo de texto en el que se dan las indicaciones necesarias para hacer algo o manejar un producto.
Vamos a ver un ejemplo de normas:

Avión

Imagen de kebe en Openclipart . Dominio público

NUEVAS MEDIDAS DE SEGURIDAD EN LOS AEROPUERTOS EUROPEOS

Mientras hace su equipaje:

Sólo le está permitido llevar en su equipaje de mano pequeñas cantidades de líquidos. Estos líquidos tienen que ir en pequeños contenedores con una capacidad individual máxima de 100 ml. Cada pasajero tiene que empaquetar estos contenedores en una bolsa transparente de plástico con autocierre de no más de un litro de capacidad (bolsa aproximadamente de 20x20 cm), para facilitar la inspección de estos productos en los controles de seguridad.Los pasajeros deberán proveerse de bolsas antes del inicio de su viaje. [...]

En el Aeropuerto usted tiene que:

  • Presentar todos los líquidos dentro de la bolsa citada, separadamente del equipaje de mano, y colocarla en la bandeja proporcionada a tal efecto en los controles de seguridad, para su examen por parte de los empleados de seguridad.
  • Quitarse su chaqueta y/o abrigo y colocarlos en la bandeja. Estas prendas deberán ser examinadas separadamente mientras usted es inspeccionado.
  • Sacar su ordenador portátil y cualquier otro dispositivo electrónico [...] de sus fundas correspondientes, y colocarlos en la bandeja para que sean inspeccionados.

Equipaje de mano, Reglamento CE 1546/2006 AENA

Importante

Si has leído atentamente las normas anteriores, te habrás dado cuenta de que se hace un uso del lenguaje formal. Esto quiere decir que:
 
  • Se emplea un vocabulario técnico, rico y preciso: equipaje de mano, capacidad individual máxima, controles de seguridad...
  • Se utiliza la fórmula de tratamiento que consiste en hablar de usted a las personas que van a leer el texto. Esto se debe a que quienes lo han escrito no conocen a los destinatarios ni tienen relación de cercanía con ellos, por lo que les deben un respeto: usted tiene, mientras hace (usted) su equipaje...
  • Por otro lado, habrás observado que las formas verbales expresan orden o mandato, ya que se trata de un escrito cuyas normas son de obligado cumplimiento:
    usted tiene que, sólo le está permitido,
    los pasajeros deberán proveerse de...

    Comprueba lo aprendido

    Vamos a ver si lo has entendido. Vuelve a repasar la normativa para viajar en avión e indica si te permitirían subir al vuelo con alguno de los siguientes objetos:

    Pregunta 1

    Puedo llevar una botella de agua que compré a última hora.

    Pregunta 2

    Me dejan subir con un tubo de pasta de dientes.

    Pregunta 3

    Una papilla para un bebé, cerrada herméticamente, se puede subir al avión.

    Pregunta 4

    No pasa nada por llevar una muestra de perfume.

    Pregunta 5

    Me está permitido llevar un bote pequeño de jarabe para la tos.

    Observa ahora estas instrucciones:

    PROGRESS

    PC2210, PC2260

    INSTRUCCIONES DE USO 

    1. Antes de poner el aspirador en marcha, compruebe que los filtros se hallan correctamente colocados.
    2. Antes de utilizar este aparato, extraiga una longitud suficiente de cable y enchúfelo a la red. Una marca AMARILLA en el cable le indicará cuál es la longitud ideal. No extienda el cable más allá de la marca ROJA.
    3. Pulse el botón de ENCENDIDO/APAGADO para poner el aparato en marcha. Es aconsejable regular la potencia al MÍNIMO antes de poner el aspirador en marcha.
    4. Para recoger el cable, pulse con el pie el botón recogecables, y guíe el cable con la mano para asegurar que el enchufe no se golpee y cause algún daño.
    5. Moviendo el mando de control variable de potencia, podremos variar la potencia de aspiración (PC2260)

     

    Reflexión

    Ahora, piensa un poco...

     
    ¿Estamos obligados a cumplir todo lo que se nos indica en las instrucciones del aspirador?

     

    Reflexión

    Vuelve a leer las instrucciones y reflexiona:

    Al igual que en las normas, ¿se utiliza el lenguaje formal en las instrucciones?

     

    CocineroImagen de PeterBrough en Openclipart.
    Dominio público
    Un tipo de instrucciones que quizás te resulte muy cercano son las recetas de cocina. En ellas se nos explica de forma detallada y mediante pasos ordenados lo que tenemos que hacer.

     

    en primer lugar, primero...; seguidamente, a continuación, después, luego...; por último, para terminar

     

    Veamos un ejemplo:

     

    BIZCOCHO DE CHOCOLATE

    Tiempo: 45 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 6 personas

    Ingredientes para la receta 
    • 50 g de cacao en polvo
    • 150 g de harina
    • 75 g de mantequilla
    • 2 huevos
    • 1 sobre de levadura
    • ½ vaso de leche
    • 150 g de azúcar
    Preparación
    Primero precalentamos el horno a 170º.

    A continuación, mezclamos en un bol la mantequilla y el azúcar hasta que quede una masa homogénea. Luego añadimos los huevos, el cacao mezclado con la leche y finalmente la harina mezclada con la levadura. Seguidamente, lo mezclamos todo muy bien.

    Por último, engrasamos un molde con mantequilla y añadimos la mezcla. Para terminar, lo dejamos 35 minutos al horno, hasta que comprobemos que esté en su punto de cocción.

    Comprueba lo aprendido

    Comprueba que lo has aprendido:
    A continuación tienes una receta, con sus ingredientes y modo de preparación. Coloca los siguientes fragmentos en los espacios en blanco correspondientes:

    seguidamente, luego, para terminar, para empezar, después, mientras tanto

    Recuerda que hay un hueco para cada palabra, por lo que si una expresión tiene dos palabras, encontrarás dos huecos para rellenar: Para terminar (dos palabras, dos huecos).
    Ingredientes

    · 250 g de carne de cerdo picada

    · 250 g de carne de ternera picada

    · 1 loncha de jamón serrano picado

    · 2 huevos

    · 1 vaso de tomate frito

    · 1 vaso de vino blanco

    · 1 cebolla

    · 500 g de champiñones

    · 15 g de miga de pan remojada en leche

    · Harina

    · Pimienta

    · Aceite

    ALBÓNDIGAS CON TOMATE

    Tiempo: 50 minutos Dificultad: Media Comensales: 4 personas

     

     

    , en un recipiente mezclamos la carne de cerdo con la de ternera, los huevos, una pizca de sal, un poco de pimienta, el jamón a trocitos pequeños y la miga de pan. , lo amasamos todo y hacemos unas bolas del tamaño de una pelota de ping-pong.

    , pasamos las albóndigas por un plato con harina, cuidando que queden bien cubiertas, y las freímos en una sartén con aceite.

    , en otra cazuela con un chorrito de aceite freímos la cebolla picada y, ,añadimos tomate frito. Rehogamos y agregamos las albóndigas fritas.

    Añadimos el vino blanco y los champiñones limpios y troceados. , sazonamos y lo dejamos cocer a fuego lento durante 30 minutos, añadiendo un poco de agua si fuera necesario.

     

    Habilitar JavaScript

    Para saber más

    Aquí podrás ver un fragmento de la película Como agua para chocolate, titulado "Receta de la pasión". La película está basada en una novela de la escritora mexicana Laura Esquivel en la que se mezclan las historias de los personajes, el amor, los ingredientes, las recetas...