Descripción de la tarea
Como gobernante/a de un hotel recientemente construido, tienes que organizar tu departamento. Claro, lo primero es saber cuáles son las características básicas de tu hotel, para que después puedas concretar los detalles de tu departamento tales como: la plantilla que vas a necesitar, sus horarios, vacaciones, días libres... Esta labor es muy importante, porque la dirección de la empresa tiene que conocer las necesidades de personal de tu departamento y su organización. Para eso, elaborarás un informe que entregarás al director.
Para el desarrollo de esta tarea te basarás en esta plantilla de hoja de cálculo que te facilito en la que deberás ir rellenando cada una de las páginas. Es una herramienta muy útil para el trabajo de una gobernante/a. Seguramente la conocerás, si no, no te preocupes, es muy sencilla pero en el apartado "Ayuda para la tarea" encontrarás un tutorial básico para manejarlo.
El informe que deberás entregar a tu director contendrá tres páginas dentro de tu hoja de cálculo en las que redactarás la siguiente información:
Página 1: Características del hotel. En esta página debes imaginar tu hotel. Debes tener claras sus principales características. Para ello, te facilito este documento en el que encontrarás una guía de todo lo que debes especificar de tu hotel. Todos estos rasgos te ayudarán a establecer las características de tu departamento de pisos.
Página 2: Cálculo de la plantilla y horario. En base a todo lo anterior deberás rellenar esta página para que puedas calcular la plantilla de tu departamento. Ten en cuenta la siguiente información:
- Horas de trabajo diarias: 8.
- Tiempo para comer: 30 minutos.
- Apertura del hotel: todo el año.
- 2 días de descanso semanales.
- 30 días de vacaciones anuales.
- Días festivos no recuperables que correspondan según convenio colectivo de tu provincia.
Página 3: Organigrama. Aquí deberás determinar las categorías profesionales que trabajan en tu departamento y la relación jerárquica entre ellos. Para el organigrama puedes hacerlo directamente en la hoja de cálculo (utilizando "SmartArt") o realizarlo con otro programa y pegarlo en la página de la hoja de cálculo.
Esta tarea es muy importante que la hagas a conciencia ya que determinarás las características de tu hotel con el que trabajarás a lo largo de todas las tareas del curso. De este modo, esta tarea está relacionada con el resto de tareas del cuatrimestre.